Фундук — це не просто смачний горіх, а справжній концентрат користі для організму. Його часто недооцінюють, хоча за поживністю він може конкурувати навіть із деякими суперфудами.

Передусім, фундук дуже багатий на корисні жири (мононенасичені). Вони підтримують здоров’я серця, допомагають знижувати “поганий” холестерин і зміцнюють судини. Регулярне вживання невеликої кількості фундука може позитивно впливати на серцево-судинну систему.

Окремо варто звернути увагу на вітаміни групи B та вітамін E. Вони підтримують нервову систему, покращують стан шкіри, волосся і нігтів, а також працюють як антиоксиданти, сповільнюючи процеси старіння.

Фундук також містить:

• магній — допомагає при стресі, покращує сон
• залізо — підтримує рівень гемоглобіну
• калій — важливий для серця та м’язів

Ще один вагомий плюс — високий вміст білка та клітковини. Це означає, що фундук добре насичує, допомагає контролювати апетит і може бути корисним при правильному харчуванні або схудненні.

Цікаво, що фундук підтримує і роботу мозку: завдяки поєднанню жирів, вітамінів і мінералів він покращує концентрацію та пам’ять.